Кефир польза и вред

Кефир польза и вред

Кефир – это кисломолочный напиток, который получается из молока благодаря сквашивания его закваской. А эта закваска, в свою очередь, получается из кефирных грибков. Многие любят кефир с детства, а кому-то он совершенно не нравится. Давайте же разберёмся с точки зрения диетологии, в чём польза кефира, а в чём – вред от кефира.

 

Польза кефира

Кефир по основным химическим показателям практически совпадает с цельным молоком. Но, в отличие от молока, наш организм переваривает и усваивает кефир значительно лучше. Именно в этом и состоит основная польза кефира. Кроме того, польза кефира в том, что он возбуждает аппетит. Поэтому этот напиток очень полезен людям, имеющим плохой аппетит и пониженный уровень гемоглобина.

В связи с тем, что кефир тонизирует нервную систему человека и его сосуды, диетологи часто рекомендуют включать кефир в рацион питания людям с заболеваниями сердца и сосудов.

Значительная польза кефира в том, что он уничтожает все процессы гниения, которые возникают в желудке и кишечнике. В связи с этим данный кисломолочный напиток полезен для людей с плохим пищеварением. А поскольку кефир ещё и отличный пробиотик, он способен эффективно восстанавливать микрофлору в желудочно- кишечном тракте, которая могла быть нарушена в результате приёма разных лекарств. 
Немаловажная польза кефира в том, что если его пить регулярно, то можно в значительной степени улучшить обмен веществ.
В последнее время многочисленные научные исследования доказали, что кефир к тому же укрепляет наш иммунитет.

Стоит отметить, что крепкий кефир обладает закрепляющим действием, а слабый – наоборот, действует послабляюще. Многие женщины используют его как косметическое средство, приготавливая из кефира маски для оздоровления цвета лица.

 

Польза кефира на ночь

В последние 10 лет в результате совместных исследований ведущих диетологов России и Белоруссии  однозначно доказана польза кефира на ночь. Как выяснилось, кефир в этом случае укрепляет мочеполовую систему. Помимо этого, польза кефира на ночь ещё и в том, что в этом случае он оказывает благотворное влияние для людей с ожирением, а также с заболеваниями, при которых бывают отёки.

Стоит отметить, что польза кефира будет ощутима лишь в том случае, если кефир – качественный. В связи с этим не покупайте кефир, срок годности которого более 7 дней, поскольку в кефире со сроком хранения более одной недели - множество консервантов!

 

Вред кефира

Таким образом, польза кефира, как говорится, налицо. Но, увы, кефир можно пить далеко не всем. Для некоторых людей бывает и вред от кефира. Этот кисломолочный напиток нельзя употреблять людям, у которых имеется повышенный уровень кислотности. Кроме того, кефир абсолютно противопоказан при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Врач - диетолог О. Ю. Киселёва.

 

Также читайте:
Сделать кефир в домашних условиях

Польза йогурта
Молоко. Сколько времени надо кипятить молоко?
Лактоза. Молоко без лактозы
Творог

 

Артериальное давление при физических нагрузках

Артериальное давление при физических нагрузках

 

Очень часто артериальное давление при физических нагрузках бывает повышенным – значительно больше, чем 140/90. Это происходит потому, что когда человек выполняет какое - либо упражнение, то в это время кровь из сердца под давлением попадает в стенки артерий, и от этого артериальное давление при физических нагрузках увеличивается. Ничего страшного в этом нет, поскольку после тренировки спустя какое-то время цифры давления приходят в норму. У каждого человека значения артериального давления человека индивидуальны.

 

Давление после физической нагрузки

Специалисты-кардиологи, наблюдающие за спортсменами, рекомендуют  обязательно измерять давление после физической нагрузки. А самый идеальный вариант, если сначала вы измерите своё артериальное давление за 20-30 минут перед выполнением физических упражнений - чтобы знать ваше нормальное давление, и записать его. А затем надо измерить своё давление после физической нагрузки. Обратите внимание на то, за какое время ваше давление приходит к тем значениям, которые были до тренировки. Если они пришли в норму за 10 минут или ещё быстрее, то проблем со здоровьем нет, и вы можете без проблем тренироваться и дальше. Если же в течение 10 минут давление не придёт в норму, обратитесь за консультацией к врачу-кардиологу. В этом случае, возможно, специалист посоветует вам снизить интенсивность физических нагрузок. И в дальнейшем вам надо будет следить, чтобы давление после физической нагрузки в течение 10 минут было примерно таким же, как за 20-30 минут до тренировки.
Профессор, д. м. н. Н. П. Каценбоген.

 

Также читайте:
Артериальное давление верхнее и нижнее. Какое артериальное давление считается нормальным?
Гипертония

Профилактика гипертонии

Лечение гипертонии без лекарств

Дыхание при физических нагрузках

Головная боль после физической нагрузки

Восстановление после физических нагрузок

Энергозатраты при физической нагрузке

Пульс при физической нагрузке

Сильные физические нагрузки

Фрукты, понижающие давление

Артериальное давление норма по возрастам

Правила измерения артериального давления

Артериальное давление у мужчин

Артериальное давление у женщин