Как правильно варить перловую кашу

Как правильно варить перловую кашу

 

Многие люди ещё с детства не любят перловую кашу. Но особое раздражение перловая каша вызывает у мужчин, которые служили в армии, ведь «перловка» была практически их ежедневным рационом. Однако нелюбовь к перловой каше – совершенно напрасная, поскольку перловая каша имеет в своём составе огромное количество витаминов и микроэлементов, крайне необходимых для нашего здоровья.

А теперь расскажем непосредственно о том, как правильно варить перловую кашу, чтобы она была вкусная и полезная. Чтобы перловая каша хорошо разварилась, крупу лучше всего замочить в воде часов на 9-12, идеальный вариант это делать на ночь. Замачивать перловку в воде следует из расчёта: на стакан зерна - один литр холодной воды. После этого крупу надо варить точно так же, как любую другую кашу. Некоторые повара перед тем, как варить, иногда рекомендуют зёрна перед варкой поджарить.

 

Сколько варить перловую кашу

Существует огромное количество советов по поводу того, сколько варить перловую кашу. Одни повара предлагают готовить час-полтора, другие - как минимум 6 часов. Впрочем, далеко не у каждой хозяйки хватит терпения 6 часов находиться у плиты. Современная диетология даёт следущие рекомендации того,  сколько варить перловую кашу. Если кашу вы будете варить на газовой плите, приготовление займёт примерно 45-50 минут. Если вы хотите уменьшить время варки до 20-30 минут, её следует укутать в что-то тёплое, чтобы она могла «дойти до кондиции».

Многие специалисты, рассказывая о том, как правильно варить перловую кашу, советуют томить её на водяной бане. В этом случае на варку каши уйдёт примерно 5 часов. И хотя это довольно долго, тем не менее именно перловая каша, которая была приготовлена на водяной бане - наиболее вкусная и полезная.

Врач-диетолог Э. Ф. Жуков.

 

Также читайте:

Разговор о правильном питании

Овощи и фрукты

 

Бальнеотерапия

Бальнеотерапия

бальнеотерапия

Лечебные процедуры дарят здоровье

Бальнеотерапия (гидротерапия) - это полное или частичное погружение в воду. Температура воды при этом близка к температуре тела 36-38 градусов.  Бальнеотерапия применяется при всех виды лечения, которые используют воду как лечебное средство, благодаря своим многочисленным целебным свойствам. Бальнеотерапия часто используется в задачах, связанных с целлюлитом, а также как важная поддержка при уходе и лечении заболеваний опорно-двигательного аппарата и сердечно-сосудистой системы и кожи. В последние годы все больше и больше ученых посвящают свои научные труды и исследования свойствам гидротерапии.

Бальнеотерапия - вид лечения,  которое берет свое начало в глубине веков. Благодаря сочетанию воды, солей, углекислого газа и азота, вода имеет возможность активации рецепторов конечностей. Благодаря воздействию температуры снимается нервный стресс, а давление воды благотворно действует на кровеносные сосуды. Кроме того, доказано, что стимулы производства правильного использования воды, поступающие в мозг, влияют на настроение тех людей, которые проходят эти процедуры. Среди наиболее очевидных последствий бальнеотерапии - увеличение циркуляции крови и снижение напряжённости мышц.
Полный курс гидротерапии состоит из 10-15 сеансов, которые проводятся один раз в день.  Чтобы ускорить процесс тепловой реакции, в течении двадцати минут после процедуры необходимо полежать завернутым в одеяло.
Сегодня самые современные курорты предлагают гидротерапию в сочетании с талассотерапией. Гидротерапия использует физические свойства воды в сочетании с тепловыми раздражителями, механическими, химическими и  терапевтическими.

телассотерапия

Талассотерапия основана на действии морской воды. Минералы, содержащиеся в воде, используемой для этих процедур, предотвращают обезвоживание, стимулируют обмен веществ и микроциркуляцию крови, насыщают кислородом ткани, что способствует расслаблению мышц и тонизированию.

 

Полное расслабление!

Ванна, безусловно, наиболее распространённый способ талассотерапии: нежный и расслабляющий массаж, который работает на кровообращение, особенно благоприятен для ног.
Ванна задействует механическое воздействие воды и давление для оптимальной стимуляции капиллярного кровообращения.
Погружая в горячую и холодную воду попеременно некоторые части тела - ноги, лодыжки, можно максимально использовать преимущества сосудистой деятельности, оптимальной поддержки регулярного кровообращения.
Каждый минерал имеет уникальный химический и физический состав, и на основе последних их можно разделить на: бикарбонат, сульфат, серу, хлор, металлы.

 

Любая ванна на выбор

Ниже мы приводим некоторые виды гидротерапии:
-Ароматерапия: на основе эфирных масел эвкалипта, каштана, мелиссы, и т. д.
-Ванна с пузырьками: сделана с массажными струями, струй воды или циклический ритм, ударяемый в вену.
-Ванна из сена: очень хорошее средство при ревматических заболеваниях. Сено для таких ванн заготавливают на высоте 1500-1600 метров над уровнем моря. Пациента кладут на ложе из сена, которое выделяет ферменты при температуре 45-50 градусов. 
-Римская баня (турецкая парная): глубоко очищает кожу и способствует выведению токсинов, благодаря использованию горячего и влажного воздуха при температуре 40-60 градусов.

 

Читайте также:

Лечебные ванны в домашних условиях

Хвойные ванны

Как правильно закаляться