Оладьи дрожжевые на молоке

Оладьи дрожжевые на молоке

Дрожжевые оладьи, приготовленные на молоке, получаются очень вкусные, ароматные, у них хрустящая мягкая корочка внутри. И, что немаловажно, их можно приготовить довольно быстро.

Для приготовления оладьев вам потребуются следующие ингредиенты:
- 1 стакан молока (желательно купленного на рынке, не «магазинного»);
- 1,5 стакана муки;
- 2 яйца;
- 1-2 столовые ложки сахарного песка;
- 2 чайные ложки сухих дрожжей;
- 2 чайные ложки любого растительного масла.

Оладьи дрожжевые на молоке – как приготовить

Сначала подогрейте молоко примерно до 50 градусов, после чего растворите в нём 2 чайные ложки сухих дрожжей и 1 (или 2) столовые ложки сахара. Затем взбейте два яйца, налейте в молоко и дайте постоять минут 15. После этого просеянную муку аккуратно, не торопясь, погрузите в молоко, не забывая перемешивать, чтобы не было комков.

Оставьте тесто на 1,5-2 часа, а когда увидите, что оно поднимается, начинайте выпечку.
После того, как сковорода нагреется, уменьшите огонь на плите до умеренного. Если увидите, что на оладьях появляются дырочки – значит, нагрев надо сделать ещё меньше.

Когда цвет теста на поверхности будет немного желтоватым и тесто будет не жидким, оладьи можно переворачивать.  Получившиеся оладьи дрожжевые на молоке можно есть с любым вареньем, сметаной, повидлом, мёдом. Приятного аппетита!

Врач-диетолог, к. м. н. О. Д. Марченко.

 

Также читайте:
Молоко. Сколько времени надо кипятить молоко?

Лактоза. Молоко без лактозы

Как правильно варить молоко

Сколько можно пить молока
Геркулесовая каша на молоке рецепт

 


 

Нетрадиционная медицина

Фильтр по заголовкам 

Показывать по 
Название Автор Просмотров
1 Лечение сложных заболеваний Administrator 1353
2 Гороскоп здоровья по знакам зодиака Administrator 1230
3 Озонотерапия при сахарном диабете Administrator 1515
4 Существует ли эликсир бессмертия Administrator 1189
5 Лечебные свойства янтаря Administrator 1564
6 Молоко мёд масло от кашля Administrator 5369
7 Как правильно голодать Administrator 4841
8 Биологические ритмы человека Administrator 1572
9 Польза голодания Administrator 2886
10 Мумиё при переломах Administrator 2487
11 Мумиё лечение Administrator 4351
12 Глина внутрь. Глина для кожи Administrator 2311
13 Секрет молодости Administrator 8575
14 Прополис Administrator 1644
15 Бальнеотерапия Administrator 3334
16 Как сделать настойку Administrator 2898
17 Кислородный коктейль в домашних условиях Administrator 4793
18 Лечебные ванны в домашних условиях Administrator 4122
19 Как правильно закаляться Administrator 3562
20 Хвойные ванны Administrator 2333

Страница 1 из 2