Геркулесовая каша на молоке рецепт

Геркулесовая каша на молоке рецепт

Польза геркулесовой каши

Польза геркулесовой каши немалая. Не случайно многие Российские и западные диетологи рекомендуют включать геркулесовую кашу в ежедневный рацион питания человека. А ещё её называют овсяной кашей, или овсянкой. Кстати, в нашей редакционной почте много вопросов о том, как правильно приготовить овсяную кашу на молоке.

Польза геркулесовой каши в первую очередь в том, что в состав овсянки входит множество сложных углеводов. В организме человека эти углеводы расщепляется не сразу, а постепенно, благодаря чему уровень сахара в крови поддерживается постоянно. Поэтому данный продукт питания может обеспечить энергией организм человека в течение всего дня.

Помимо этого, геркулес низкокалорийный - в 100 граммах геркулесовой каши - всего лишь 90 килокалорий. Вместе с тем, благодаря овсянке в наш организм поступает значительное количество витаминов, макро- и микроэлементов, главные из которых - витамины группы В.

Кроме того, геркулесовая каша на молоке способствует очищению толстого и тонкого кишечника, печени и желчного пузыря, реально снижает уровень холестерина в крови. Результаты исследований, проведённых в одной из диетологических клиник США в течение 2003-2008 годов, позволили сделать вывод о том, что овсянка ещё и очищает сосуды, поэтому многие диетологи советуют есть её для предотвращения атеросклероза.

Немаловажно и то, что геркулесовую кашу можно готовить в любом виде: и сладкую, и соленую. Вы можете добавить в овсянку любые продукты, которые любите: мёд, орехи, варенье, самые разные ягоды!

 

А теперь – рецепт геркулесовая каша на молоке

Для того, чтобы сделать рецепт геркулесовой каши на молоке, который будет полезен для здоровья, нам потребуются следующие продукты (из расчёта на 5-6 порций):
-3 стакана молока;
-1 стакан овсяной крупы "Геркулес";
-2 столовые ложки сахарного песка;
-чуть-чуть соли (на кончике ножа);
40 грамм сливочного масла;

Наиболее вкусный рецепт геркулесовой каши на молоке предусматривает, естественно, применение молока. Впрочем, если вы худеете и хотите снизить количество калорий, то можете вместо молока использовать воду. В этом случае геркулесовая каша будет не на молоке, а на воде, а в вышеперечисленных ингредиентах вместо молока надо взять 3 стакана воды.

Но наша задача всё – таки рассказать о том, как готовится геркулесовая каша на молоке. Геркулесовая каша с молоком будет более полезная, если готовить вы её будете в посуде с толстым дном, например, в кастрюле из нержавеющей стали, имеющей толстое дно.

Для того, чтобы приготовить овсяную кашу на молоке, сначала надо в кастрюлю налить 3 стакана молока, после чего поставить его на огонь – кипятить. Если вы не хотите, чтобы молоко сильно подгорало, перед тем, как поставить его на плиту, лучше всего ополоснуть кастрюлю холодной водой, а уже затем налить туда молоко.

Старайтесь всё время следить за молоком, иначе оно «убежит». Когда молоко закипит, аккуратно высыпьте туда стакан овсянки, затем щепотку соли и сахар. После этого, всё время помешивая, варите кашу на медленном огне в течение 3- 12 минут. Время варки можно прочитать на упаковке геркулеса, однако лучше всего время готовности определять «на глазок». Когда вы увидите, что геркулесовая каша с молоком уже готова, снимите её с плиты и накройте крышкой. Пусть она остынет примерно 5-7 минут. Всё, геркулесовая каша с молоком готова. Теперь можно положить туда сливочного масло, и приятного аппетита! 
Врач-диетолог Д. В. Ермаков.

Также читайте:
Молоко. Сколько времени надо кипятить молоко?

Лактоза. Молоко без лактозы

Можно ли кипятить молоко в микроволновой печи?

Рецепт домашнего сгущённого молока

Как правильно варить молоко

Топлёное молоко как приготовить

Оладьи дрожжевые на молоке

 

Зрение

Фильтр по заголовкам 

Показывать по 
Название Автор Просмотров
1 Катаракта Administrator 1970
2 Полезные продукты для зрения Administrator 2860
3 Отличное зрение Administrator 2971