Можно ли есть сырые яйца

Можно ли есть сырые яйца

Некоторые люди, которые употребляли сырые яйца, заболевали сальмонеллезом. Это бесспорный факт, подтверждённый врачами официальной медицины.

Чтобы в куриных яйцах не было сальмонеллы, курицам на птицефабриках вводят специальные антибиотики. Кроме того, на поверхности скорлупы есть плёнка, защищающая от проникновения в яйцо бактерий. Поэтому чисто теоретически, бактерии попадать туда не должны. Однако сальмонелла всё равно иногда проникает в куриные яйца. Диетологи утверждают, что сальмонеллы не бывает в перепелиных яйцах, т. к. перепела имеют высокую температуру тела, благодаря чему, если даже сальмонелла туда попадёт, она погибнет. Так что перепелиные яйца сырыми есть можно.

Что касается куриных яиц, если у вас есть даже минимальное подозрение на присутствие в них сальмонеллы, то их есть сырыми нельзя! Такие сырые яйца надо варить не менее 6 – 10 минут.

(Публикация подготовлена на основе интервью с профессорами - диетологами в журнале «Профилактика.Здоровье.Красота.»)

 

Читайте также:

Яйцо диетическое

Салаты с яйцами рецепты

Сколько нужно варить яйца

Сенсация в питании!

Это очень важно для здоровья!

Открыт секрет молодости!

 

Калории в фруктах

Калории в фруктах

В нашей редакционной почте немало вопросов, в которых читатели журнала просят указать, сколько калорий содержится в тех или иных фруктах. Поэтому мы публикуем эту таблицу, где указаны калории в фруктах в расчёте на 100 грамм того или иного продукта. Помимо того, что в таблице указано, сколько калорий в фруктах, для каждого продукта также указано количество белков, жиров и углеводов (в граммах).  Для удобства все фрукты расположены в алфавитном порядке.

Фрукт Белки Жиры Углеводы Калории

Абрикос    1,0      0.1    11.8           42,3 
Авокадо   2,20    21.0    8.1            206 
Айва         0.5      0.5     9.4             42 
Алыча      0.15     0.0     6.3             22 
Ананас     0.3       0.3    12.1            42 
Апельсин  0.8      0.3     8.2             35 
Арбуз       0.2       0.7     5.4            21,2 
Банан       1.5       0.1    21.8            89 
Вишня      0.6       0.4    10.4            54 
Гранат     0.83      0.0    14.2            55 
Грейпфрут0.6     0.19    6.34          28,1 
Груша      0.39     0.28   10.5            44 
Дыня       0.52     0.28    7.5             34,8 
Инжир      0.8      0.18   13.5            48 
Киви         1.1      0.52   10,2           47,3 
Кизил        1.1      0.0    10.4            42 
Лимон       0.8      0.2     3.1             15 
Манго       0.4       0.2    11.4            68  
Мангостан 0.5      0.4    15.1            60 
Мандарин  0.7     0.1     7.4              32 
Маракуйя  2.6      0.5    12.9             67 
Нектарин  0.8      0.1    10.9            45,1 
Папайя     0.5      0.2     9.3             46,4 
Персик      0.8     0.2    11.4             48,2 
Помело     0.5     0.31   6.8              31,0 
Слива       0.8      0.4    9.5              30,1 
Фейхоа     1.0      1.1   10.9             48,5  
Хурма       0.5      0.0   15.9             54,8 
Черешня   1.2     0.5    11.6             51 
Яблоко      0.5     0.5    9.68            65,2

 

Врач-диетолог, кандидат медицинских наук, О. Д. Алексеева.

Также читайте:

Какие фрукты полезны

Какие витамины содержатся в фруктах

Фрукты для похудения

Фрукты после еды

Овощи и фрукты