Как заваривать правильно чай

Как заваривать правильно чай

Все любители чая каждый день заваривают свой любимый напиток. Однако далеко не все из них знают, как правильно заваривать чай. Вообще, существует множество разных способов того, как заваривать чай: это зависит от вида чая, который вы хотите заварить.

 

Как заваривать правильно чёрный чай

Сейчас мы рассмотрим вариант заваривания обычного чёрном чая: грузинского, индийского, цейлонского…  Для заварки постарайтесь взять очищенную воду, используя любой очиститель воды. Также для этого подойдёт любая питьевая вода, продающаяся в магазине. Сначала надо вскипятить воду, желательно в эмалированном чайнике. Как только вода начнёт закипать, положите то количество чая, которое вы хотите, в разогретый чайник. Профессионалы-диетологи советуют заваривать чай сразу же в большом чайнике, а потом из этого же чайника наливать чай в чашки.
Для заваривания чая вам потребуется максимум 2 чайные ложки сухого чая на чашку кипятка.

 

Сколько нужно заваривать чай?

Достаточно примерно 6-8 минут, при этом надо тщательно закрыть чайник крышкой, а сверху  ещё  прикрыть его полотенцем или салфеткой. Это нужно для того, чтобы мог проходить пар и в то же время задерживались эфирные масла, которые придают чаю неповторимый вкус и аромат.
И, конечно же, очень важно оценить вкус и аромат чая. Знатоки советуют его пить после заваривания не торопясь, спокойно, получая наслаждение от каждого глотка.

В. Ильичёв.

Также читайте:
Полезен ли чай

Как правильно заваривать зелёный чай

Как правильно заваривать кофе

 

Полезно ли кофе

Полезно ли кофе

Ведущая рубрики – врач диетолог О. Д. Притыкина.

Кофе любят очень многие люди. Каждое утро, проснувшись, они начинают с него свой день. И действительно, кофе придаёт нам бодрость, хорошее настроение, устраняет сонливость и приносит заряд энергии. А полезно ли кофе на самом деле, или кофе приносит вред для нашего организма? О том, полезно ли кофе, или оно приносит вред – мнения специалистов абсолютно противоположные. Поэтому, чтобы ответить на этот вопрос, давайте разберёмся, что такое кофе.

Что такое кофе?

Кофе — это напиток, который получают в результате обжаривания и измельчения зёрен кофейного дерева. В состав кофе входит главное составляющее вещество - кофеин, который оказывает возбуждающее действие на нервную систему,  а также ряд других веществ.
О том, как влияет кофеин на организм человека, наука знает уже много. Его, например, в течение многих лет подробно изучал знаменитый русский учёный Иван Павлов. Но и он полностью не подтвердил, полезно ли кофе или нет. В его научных работах указывается, что кофеин возбуждает кору головного мозга, что, в свою очередь, усиливает выносливость, умственные способности, устраняет вялость, сонливость и усталость. Вместе с тем, как утверждал академик Павлов, при употреблении значительных доз кофеин приводит к уменьшению нервных клеток.

Современная медицина полностью  согласна с исследованиями русского учёного. Польза кофе и вред кофе зависят от того, какой у человека тип нервной системы человека, от наличия у него тех или иных заболеваний, а также от того, сколько чашек кофе выпивает человек в течение дня.

Польза кофе

Помимо повышения выносливости и устранения сонливости, кофе облегчает дыхание во время приступов астмы. Полезно кофе и для гипотоников: доказано, что если у человека низкое артериальное давление, то одна или две чашки кофе реально улучшают его  состояние.

Вред кофе

Кофе увеличивает уровень холестерина в крови, усиливает сердцебиение и повышает кровяное давление при гипертонии. Кофе категорически нельзя пить при таких заболеваниях, как гипертония, тахикардия, аритмия, ишемическая болезнь сердца, язва желудка, поражение сетчатки глаза, глаукома и бессонница. Кроме того, диетологи не рекомендуют употреблять кофе беременным женщинам.

Как употреблять кофе

По мнению специалистов, ежедневная доза  этого бодрящего напитка должна быть не более 3 - 4 чашек в день. Лучше всего пить кофе до 18 часов, поскольку кофе, выпитое позже, может привести к бессоннице. Кроме того, крайне нежелательно пить кофе натощак, лучше всего до приёма кофе что-нибудь съесть.
Если вы пьёте кофе, то в течение дня надо выпивать не менее двух литров воды. И пейте только качественное кофе.

Также читайте:

Цикорий польза и вред

Как правильно заваривать кофе

Польза какао

Полезен ли чай

Полезен ли зелёный чай

Молоко