Как сушить фрукты и ягоды

Как сушить фрукты и ягоды

 

Как лучше сушить фрукты и ягоды – на солнце или в тени?

Л. П. Левченко, г. СПб

Отвечает врач Д. В. Ермаков.

 

Фрукты и ягоды быстрее сушить на солнце, а качество фруктов и ягод при том и другом способе одинаковое. Надо сказать, что сегодня в продаже существует специальная техника, которая позволяет осуществлять сушку фруктов и ягод без солнца или тени, причём довольно быстро и эффективно.

 

Полезно ли есть виноград с косточками?

Полезно ли есть виноград с косточками?

 

Подруга говорит, что виноград кушать вместе с косточками очень полезно. Однако в детстве я слышала, что от этого может быть приступ аппендицита. Так кто же прав?

Ю. Баранова, г. Москва

На вопрос отвечает врач, к. м. н., А. П. Фельдман.

есть виноград с косточками

Медицинские исследования показали, что косточки винограда имеют в своём составе значительное количество витаминов, минеральных веществ, каротин, различные кислоты, антиоксиданты.

В принципе, здоровым людям, не имеющим заболевания желудочно – кишечного тракта, косточки винограда понемногу есть можно. Но всё-таки, чтобы не испортить зубы, лучше эти косточки винограда сначала измельчить в кофемолке. Если  же у человека имеются такие заболевания, как почечно – каменная болезнь, язва желудка, гастрит, энтероколит, проблемы с печенью, то есть виноград с косточками всё – таки не стоит.
Кроме того, при атеросклерозе красный виноград однозначно надо есть без косточек.

 

Читайте также:

Польза от косточек винограда

Масло из косточек винограда

Чем полезен гранат. Можно ли есть гранат с косточками

Всё, что вы не знали о  фруктах

Сенсация в питании!

Это очень важно для здоровья!

Что надо делать, чтобы никогда не болеть!

Учёные открыли секрет молодости!